Willkommen auf höherer Ebene! Genau mit diesem Spruch wurden wir vor ein paar Tagen im Almwellness Hotel Pierer empfangen und ich muss gestehen, dass uns dieses Hotel vom ersten Moment in seinen Bann gezogen und verzaubert hat. Ich bin immer noch ganz hin und weg und weiß gar nicht, wo ich anfangen soll.
Das Hotel
Die Anreise an sich ist schon ein Highlight für sich. Zuerst gehts durch die Weizklamm mit ihren steilen und engen Felswänden, danach fährt man die letzten Kilometer eine kurvige Strecke, die ganz hoch hinauf auf die Alm führt direkt zum Hotel. Das Hotel befindet sich in Fladnitz auf Teichalm und ist von der Südsteiermark in 1,5 Stunden bereits erreichbar, was die Anreise sehr unbeschwert gemacht hat. Die Familie Pierer führt dieses Hotel bereits seit über 125 Jahren.
Unser Zimmer: Almgarten Suite
Frisches Obst wurde uns bereit gestellt und zusätzlich wurde ich mit einem Massage Gutschein überrascht. Auf der Terrasse hat man einen grandiosen Ausblick über die einzigartige Naturlandschaft der Alm. Außerdem findet man in der Suite Sat-TV, Zimmersafe, Kaffee & Teestation, Wasserkocher und eine vollausgestattete Minibar.
Der Wellnessbereich
Familyspa
Das Frühstück
Regionalität und Frische stehen im Almwellness Hotel Pierer an erster Stelle. Von 7:30 bis 10:30 gibt’s Frühstück. Freie Platzwahl, der Restaurantbereich bietet eine überwältigende Aussicht auf das Bergpanorama wie so gut wie überall im Hotel. Das Brot und Gebäck wird von der Pierer Oma selbstgemacht und alles andere stammt aus der Region.
Ich habe mir jeden Tag meinen Saft aus steirischen Äpfel, Karotten und Sellerie gepresst, dazu einen Smoothie genossen und ein Gläschen Sekt. Unterschiedliche Eigerichte werden von einer Köchin frisch zubereitet. Gefühlt 10 verschiedene Buttersorten, sowie selbstgemachte Aufstriche, frisches Obst oder Müsli. Das Frühstück bietet einfach alles was das Herz begehrt. Man könnte stundenlang sitzen und bei dem leckeren Essen die Aussicht genießen.
Das Mittagsbuffet gibt’s von 13 – 16 Uhr. Jeden Tag eine andere Auswahl. Eine Gemüse- und eine klare Suppe mit 4 verschiedenen Einlagen. Immer etwas Deftiges und warmes wie zb. Lederkäse, Baguettes, Stelzen uvm. Außerdem ein Salatbuffet, viele Kuchen und dazu könnt ihr Kaffee und Tee nehmen.
Abendessen
Das Gänge Abendmenü ist definitiv das Highlight der Almgenusspension. Auch hier wird großen Wert auf Regionalität und Saisonalität und das schmeckt man auch. Die Gourmet-Küche des Almwellness Hotel Pierer ist nicht umsonst mit zwei Fallstaff Gabeln ausgezeichnet. Täglich gibt es kalte Vorspeisen vom Buffet, eine servierte, warme Vorspeise, zwei Suppen zur Auswahl, sowie vier Hauptgänge zur Wahl, zwei verschiedene Desserts und Käse vom Buffet zum Abschluss. Ich bin ins Dinner immer mit einem Gläschen Teichalmsekt (Weingut des Hauses) gestartet. Ein Sauvignon Blanc Sekt, den ich sehr empfehlen kann.
Das gesamte Hotel, also die Zimmer, das Restaurant und der Wellnessbereich ist so positioniert, dass man überall die fantastische Almsicht genießt, welches ein Gefühl von Freizeit und Grenzenlosigkeit bietet. Das Personal im gesamtem Hotel war derart freundlich und bemüht, sodass ein familiäres Gefühl vermittelt wurde.

